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音频|早聊(2019.7.4)
内蒙古新闻网  19-07-04 07:58  内蒙古新闻网

1.

  亲爱的听众朋友们,大家早上好,今天是7月4日,星期四,早聊又同您见面了。

  我们的粉丝后援群已经正式建立,第一批居民已经定居啦,在这其中,还有位特殊的人士,网名为娜日苏的听众朋友表示“我是一个肢体残疾的人,所以只能每天待在家里通过手机的电脑与外界接触,因此我想在这里获取更多资讯并且分享自己的真实生活状态”。在这里欢迎她参与到我们今后的节目中来,感谢她对节目的信任与支持,我们致力于一起聆听外面发生的故事,分享自己的感悟,争取使我们这个窗口让每人都有所收获。

2.

  昨天区内都发生了什么有价值的新闻呢?一起来看一下

  7月2日下午,内蒙古自治区人力资源和社会保障厅召开新闻发布会。会上发布消息称,内蒙古对退休人员基本养老金进行调整。此次调整增加的养老金从2019-11-12起执行。

  呼张高铁开通运营进入倒计时,预计在年底京张高铁开通后,与目前的张呼高铁相连,呼和浩特进京仅需3小时。

  内蒙古一正科级干部被批捕,官方发布通告称累计诬告厅局级县处级领导数百次。

  视线转向区外,

  四川繁育出12只“鸟中大熊猫”绿尾虹雉。它具体长啥样子可以看文字内容。

  江苏河北等10余省份出台意见鼓励2.5天休假。专家称:拉动作用将主要体现在家庭消费和服务性消费方面。

  内蒙古77名学生进入清华领军、北大博雅名单,拟提前录取,涵盖区内多所名校。

  今年以来,我国东北、西南、西北等地部分省区出现不同程度旱情,汛期南方部分省份发生多次强降雨过程。中央财政紧急安排2.08亿元支持地方组织开展防汛抗旱工作。

3.

  内蒙古的传统饮食可以用红、白、青来归纳。所谓的红食,就是肉食;白食,就是奶食品;青食,就是蔬菜类。

  内蒙古的食物种类繁多,有益健康肉食、奶食、面食样样俱全,而且制作这些食物的技艺已列入“非遗”。

  乌兰伊德。是蒙语“肉食”的音译,就是“红食”,是蒙古族传统食品之一。“乌兰伊德”制作主要包括烤全羊、涮羊肉、烤羊腿、羊背子、手扒肉、炒羊肚、羊血肠等肉食。近年来,苏尼特左旗发现整理流传下来的几十种“乌兰伊德制作技艺”。可以说为非遗文化传承作出了贡献。

  察干伊德,是指用畜乳加工而成的食品,就是我们说的奶食品。元朝时期,大汗宫廷中就汇集了各部落技艺最精湛的奶食品制作艺人。清朝时,在察哈尔旗等地,专门有为皇宫加工奶食品的,并且定期进贡。察哈尔、克什克腾等地区的蒙古族人制作出了品种繁多的奶食品、奶酒等。不仅有奶豆腐,还有奶皮子、鲜奶干、奶酪、奶嚼口、酸奶子、黄油、白油、酸油和酸奶渣子等。

  炒米,蒙古语称“蒙古勒巴达”,意为“蒙古米”。它是糜子经煮、炒、碾等工序加工而成的。炒米,讲究与奶茶并用,多种食物搭配,可放入黄油、奶皮、奶酪、红糖等,甜酸适中;也可放入手扒肉等,香咸可口;即使干嚼,也是越嚼越香,很有滋味。食用炒米早在汉代时就已出现。成吉思汗率大军远征期间,炒米就是将士随身携带的主要军粮。

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  记者:钦柏综合整理

  播音:王坤 牛繁


  编辑:杨文娟

  校对:李珍


[责任编辑: 魏佩]
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